环球资讯：消费规模较2019年增长92%，“五一”假期餐饮处处开花
来源：北京日报客户端
2023-05-04 13:42:30
刚刚过去的“五一”，成为近几年来最热闹的小长假。假期期间记者走访注意到，三里屯、蓝色港湾、望京小街等热门商圈餐饮消费火爆，排队景象处处上演；各大热门景区和中轴线附近的老字号，也成为市民游客争相品尝的“打卡地”。美团数据显示，假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。
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商圈户外就餐受热捧
今年以来，三里屯机电院已经成了三里屯商圈新晋的地标性美食聚集区，重庆火锅、港式餐厅、露天烧烤、精酿酒吧……各式时下最受欢迎的餐饮品类都聚集于此。5月1日傍晚，各家餐厅门前都坐着不少等位的食客，有的餐厅干脆在户外区域或楼顶露台增加了就餐区，星星点点的灯光伴着美食的香气，吸引着过往市民游客。
“这机电院和我印象中可太不一样了。”市民阿芳正和朋友一起在院内漫步，很快找到了他们的目标餐厅，“就是冲着这家店里80年代的怀旧风布置特意来打卡的。”晚上7点不到，餐厅外已经坐满等位的食客，前面已经排了20多桌。“最近店里天天爆满，但肯定能让您吃上的。”店员说着便递上一张排号单。
初夏的傍晚，蓝色港湾商圈内的湖畔美食街上微风习习，米其林、黑珍珠、必吃榜餐厅随处可见，西餐、日料、泰餐、牛排、新京菜……各种国际化美食汇集于此，也吸引了大量市民游客，各家餐馆的户外就餐区尤其受欢迎。
老字号成热门“打卡地”
小长假期间，不少老字号餐厅也“热度爆表”。位于什刹海附近的烤肉季、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店、峨嵋酒家地安门店等老字号，假期接待顾客量均超过1万人次，烤肉季国家级非遗“武吃自烤”供不应求，体验者甚至排到100多号。
正在烤肉季用餐的游客刘女士告诉记者，一整天下来逛了北海、什刹海和南锣鼓巷，最后一站选在老字号吃“非遗烤肉”补充能量，“我觉得今年五一太幸福了。”她说。市民郑先生则把聚会定在老字号砂锅居：“这几位都是我的大学老同学，几年没聚了，今年五一都来北京，必须得请他们尝尝地道的老北京美食。”
连锁餐馆热度再升级
除了老字号和特色小店，不少连锁店也在“五一”期间趁势扩张，并迅速受到市民游客的热捧。呷哺呷哺六里桥和谐广场店就在假期期间开业，据门店营运经理罗晓霞透露，开业当天的翻台率高达17.5次。“当天10点就开始排队取号，从11点正式营业开始，基本上一整天都在排队，好多消费者等不了堂食就直接外带回家就餐了。”
记者获悉，“五一”期间呷哺呷哺营收同比2022年增长180%，累计共有23家餐厅刷新了历史销售纪录。湊湊火锅也迎来营收客流双增长，营收同比增长90%。海底捞“五一”假期前三天全国门店共计接待顾客近530万人次。
