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抢收“头道好茶” 南京首批雨花茶“明前茶”即将上市

来源:南京日报 2022-03-18 19:20:55

天气回暖,万物复苏,茶树吐露新绿。3月15日,南京市最大的茶园之一高淳淳青茶园早春茶正式开采,几百个工人正在茶园里抢收“头道好茶”,加工车间抓紧炒制手工茶,首批雨花茶“明前茶”即将上市。记者从市农业农村局获悉,预计还有十天左右,南京12万亩茶园将全面进入开采阶段,一直持续到4月中旬。

“年前和今年前几个月的天气、温度较为适宜,不仅茶叶采摘时间比往年要提前半周到一周左右,而且茶叶品质和产量都要好于去年。”市农业技术推广站高级农艺师李松告诉记者。淳青茶园负责人赵建明也深有体会,开采第一天的鲜叶产量预计是180公斤左右,是去年第一天的两倍。从首批干茶品质来看,他认为口感、香气、色泽都要比去年好。

根据天气预报,我市未来几天将迎来降温。赵建明对今年“明前茶”的品质保持乐观,“茶叶最怕高温,遇到这次降温,我们名优茶的采摘期预计还会延长一段时间。”

茶产业作为我市的特色产业之一,产业基础较好,被称为富民增收的“金叶子”。近年来南京茶产业形势稳中向好,去年全市干毛茶总产量达到1440吨,全产业链综合产值10.8亿元。

南京茶产业以名特优茶为主,产值效益最高的正是“明前茶”。“明前茶”由于品质好,颇受市场追捧,同时由于产量少、人工成本高,整体价格也高。记者从几家规模茶厂获悉,今年各家茶厂的雨花茶“明前茶”市场价每斤最高大约将在5000元至1万元不等。

要想追求性价比,清明至谷雨期间采摘生产的茶叶是个好选择。届时茶叶产量将大幅度上升,价格也会随之下降,有的茶厂降幅约在三成左右。同时,每斤三五百元的“百元级”的雨花茶也将上市,成为普通市民的“口粮茶”首选。此外,爱喝茶的市民还有多样化选择,南京除了雨花茶,还有高淳的金陵春、六合的平山翠茗等地方“小众”茶,价格普遍比同时期雨花茶要低,也为市民提供丰富的“舌尖上的体验”。( 王丽华)

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